Este livro, resultado da exposição Mercados, Mesas e Encontros, convida o leitor a uma viagem pela história da sociabilidade, da descoberta do fogo às rodas de boteco contemporâneas. Ao longo das páginas, mercados, mosteiros, tabernas, cafés, fast-foods e festivais revelam como os encontros em torno da mesa construíram vínculos, memórias e modos de viver.

A obra amplia e aprofunda os temas apresentados na mostra, dialogando com pesquisas de referência em História da Alimentação e da Gastronomia, e inclui ainda sugestões de filmes, documentários e museus para enriquecer a experiência.

Mais do que um estudo sobre a comida, este livro mostra como cada refeição é um elo entre passado e presente, entre tradição e modernidade, entre o individual e o coletivo.

​​